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純粋玄米黒酢 720mL
 
 
最安価格: 3,980円(税込)
メーカ希望小売価格: 3,980円(税込)
発売元:
容量・サイズ:
JANコード:4524326300348
 
「町宮崎県綾町の名水」、「綾町産玄米」のみ使用!
 
   
商品名 価格 販売店 購入ページ
純粋玄米黒酢 720mL 3,980円(税込) 爽快ドラッグ
   
 
 
【商品詳細】
●「名水100選の町宮崎県綾町の名水」、「綾町産玄米」のみ使用。
●麹米から全て玄米で仕込むことによりアミノ酸が豊富で、旨み成分のグルタミン酸が多いまろやかな黒酢です。
●平成16年に改正された農林水産省告示の「米黒酢の日本農林規格」に栄養成分等の適合した味わい深い玄米黒酢です。
●宮崎県綾町について
林野庁から「水源の森百選」、国土庁から「水の郷認定」、環境庁から「日本の名水百選」、国土庁から「水資源功績団体」に選ばれ、良質の水の地域として綾町は認知があります。農業でも、行政が条例を作り「有機農業」を推進したのは、日本では綾町が初めてでした。一般的にも認知がある「綾の黒酢」は、静置発酵法によって作られた昔ながらの伝統ある天然製法の酢で、屋外のカメで1年をかけて造る製造法は、今では数箇所になっています。仕込みのカメも300〜600Lの大カメを使用し、品質の安定性が優れています。
●玄米へのこだわり
玄米の優れたタンパク質のお陰で、必須アミノ酸八種をはじめ豊富なアミノ酸が含有され、玄米の栄養がしっかりと酢に生きています。特に旨み成分と言われるグルタミン酸の数値も高く、ギャバ(遊離γ-アミノ酪酸)が多く含まれています。ギャバ(GABA)は脳に存在する神経伝達物質とされるアミノ酸で知られています。
●醸造酢の規格について
醸造酢の区分の中の米黒酢の検査項目には、米の使用量が穀物酢1リットルにつき180g以上であって、かつ、発酵及び熟成によって褐色又は黒褐色に着色したものという定義があり、固有の色沢を有し、香味が良好であり、かつ、異味異臭がないこと。酸度4.2以上。全窒素0.12以上。着色度0.30以上。食品添加物を使用していない点を規格として米黒酢としての表示が可能となります。

【お召し上がり方】
・健康補助飲料として一日20〜30mL程度を目安に、適量の水に薄めて最初は少量よりご飲用下さい。
・お好みにより蜂蜜などを少量加えると飲みやすくなります。
・健康維持の為、日常のお料理にも是非ご使用下さい。

【原材料】
玄米

【規格成分】
酸度・・・4.3%

【アミノ酸含有量/本品100mL中】
アルギニン・・・19mg
リジン・・・30mg
ヒスチジン・・・ 19mg
フェニルアラニン・・・14mg
チロシン・・・27mg
ロイシン・・・41mg
イソロイシン・・・ 28mg
メチオニン・・・9mg
バリン・・・40mg
アラニン・・・84mg
グリシン・・・38mg
プロリン・・・36mg
グルタミン酸・・・109mg
セリン・・・ 28mg
スレオニン・・・26mg
アスパラギン酸・・・ 35mg
シスチン・・・11mg
ギャバ(遊離γ-アミノ酪酸)・・・5mg

【注意】
・アレルギー体質等まれに体質に合わない方もいますので、お召し上がり後体調のすぐれない時は一時中止して下さい。
・純粋玄米黒酢は、出荷時に滅菌処理を行っていますが、ごくまれに酢酸菌が生き残ってしまう事があります。開封後高温の場所に保存していたり、別の容器に移し替えると、酢酸菌が繁殖する場合があります。玄米由来の沈殿物が生じたり、酢の色に若干違いがでることがございますが、玄米酢の特性ですので、品質には問題ございません。
・開封後は冷蔵庫(10度以下)で保存して下さい。
・小さなお子様の手の届かない所に保存して下さい。

 
 
 



 
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