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紅麹もろみ酢 720mL
 
 
最安価格: 2,800円(税込)
メーカ希望小売価格: 2,800円(税込)
発売元:
容量・サイズ:
JANコード:4511923244021
 
泡盛麹発酵クエン酸飲料
 
   
商品名 価格 販売店 購入ページ
紅麹もろみ酢 720mL 2,800円(税込) 爽快ドラッグ
   
 
 
【商品詳細】
●特許出願・紅麹もろみ酢とは
紅麹は酵素の外に、各種の代謝物質(γ-アミノ酪酸、モナコリン、アセチルコリン等)を
含んでいます。現在、紅麹菌は菌株として約70種類程、分離同定されております。
その菌株の中から有効成分の産出能力の優れた菌株を選定して、紅麹と黒麹(もろみ酢)の
相乗作用について研究をつづけ、その成果のもとに「紅麹もろみ酢」の製造特許を
出願しました。
●もろみ酢・・・発酵から生まれたクエン酸
「もろみ酢」は泡盛を蒸留した後の「醪(もろみ)」から生まれるエキスです。
黒麹菌、酵母の発酵から生成されたクエン酸を主体にした有機酸類、必須及び
非必須アミノ酸類を豊富に含んでいます。

【使用方法】
・通常の場合、1日30cc(計量カップ1杯分)ほど、スポーツ後や疲労時には
やや多めにお飲み下さい。

【原材料】
・米麹(黒麹)、中粗目、紅麹、黒糖

【分析試験成績書】
エネルギー・・・77kcaL/100g
水分・・・80.3g/100g
たんぱく質・・・2.4g/100g
脂質・・・0.1g/100g未満
灰分・・・0.2g/100g
炭水化物・・・17.0g/100g

・有機酸
クエン酸・・・0.84g
酪酸・・・0.07g
リンゴ酸・・・0.06g
コハク酸・・・0.11g
γ-アミノ酪酸・・・27mg
総フェルラ酸・・・1.1mg

・ビタミン類
ビタミンB2・・・0.16mg
ビタミンB6・・・65μg
ビオチン・・・1.9μg
ナイアシン・・・0.43mg
パントテン酸・・・0.09mg

・ミネラル
ナトリウム・・・18.7mg
リン・・・25.7mg
鉄・・・0.34mg
カルシウム・・・14.1mg
カリウム・・・38.4mg
マグネシウム・・・7.3mg
亜鉛・・・654μg
銅・・・23μg
マンガン・・・310μg

・アミノ酸(単位:mg/100mL)
リジン・・・103
フェニルアラニン・・・68
ロイシン・・・109
イソロイシン・・・・82
メチオニン・・・22
バリン・・・106
スレオニン・・・89
トリプトファン・・・10
アルギニン・・・194
ヒスチジン・・・57
チロシン・・・89
アラニン・・・179
グリシン・・・125
プロリン・・・124
グルタミン酸・・・315
セリン・・・103
アスパラギン酸・・・209
シスチン・・・39

【使用上の注意】
・保存料は一切使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫に保管し、
1ヶ月程でお召し上がり下さい。・沈殿物がでることがありますが、品質上なんら問題はありません。
よく振ってからお飲み下さい。
・未開封であれば、常温でも、製造後最低3年間変質しませんので、
いつでも安心してお召し上がりいただけます。
【保存方法】
・直射日光を避け、常温で保存して下さい。
 
 
 



 
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